Ev Pastası Tarifi

Doğum günleri ve özel günler için yaptığımız geleneksel pasta haline gelen bir "ev pastası” tarifi

İÇİNDEKİLER

 1 1/2 su bardağı çok amaçlı (veya tam buğday unu)

2/3 su bardağı şeker

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/4 çay kaşığı tuz

1/3 fincan kakao tozu

1 su bardağı su

1/3 su bardağı bitkisel yağ

1 yemek kaşığı beyaz sirke

1 çay kaşığı saf vanilya özü

1 paket krema (kakao ile çırpılmış)

TALİMATLAR

 Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın ve iki adet kek kalıbının alt ve yan taraflarını yapışmaz sprey veya yağ ile çok iyi yağlayın.

Malzemeleri orta boy bir kaseye ekleyin ve birleştirmek için hafifçe çırpın. Hamuru, her kalıpta yaklaşık 1 bardak olacak şekilde ikiye bölün.

18-20 dakika veya ortası hafif bir dokunuşla sertleşene kadar pişirin. Fazla pişirmemeye çalışın.

5 dakika tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın, ardından dikkatlice kalıplardan çıkarın. Tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Krema ile kaplamak için servis tabağına bir kek koyun. Pastanın üstüne ⅓ kremayı ekleyin. Kenarlara yayın. İkinci katı ve kalan kremayı üstüne sürün, ardından yanlarına yayın. İstenirse pasta süsü ekleyin.