Paddlers’dan Annelere Sağlıklı Tarifler

ÇİKOLATA PARÇALI KURABİYE

İÇİNDEKİLER

1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

1/3 su bardağı esmer şeker

1/3 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/8 çay kaşığı tuz

1 yumurta

1 çay kaşığı vanilya özü

3/4 su bardağı tam buğday unu

3/4 su bardağı yulaf

1/2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi veya Hindistan cevizi tozu

1/2 su bardağı bitter çikolata parçaları

1/2 su bardağı kuru üzüm

TALİMATLAR

Fırını 180 derece C'ye ısıtın.

Büyük bir karıştırma kabında, orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile tereyağını çırpın.

Üzerine esmer ve toz şekeri, tarçını, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, bir araya gelene kadar çırpın.

Yumurta ve vanilyayı ekleyip çırpın.

Ardından unu ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Yulaf, Hindistan cevizi, çikolata parçaları ve kuru üzüm ile karıştırın.

Çay kaşığı büyüklüğünde topları aralıklarla bir fırın tepsisine yerleştirin. Hafifçe bastırın.

Yaklaşık 10 dakika veya sadece kenarları kızarana kadar pişirin. Fırının kapağını açıp 1 dakika bekletin, ardından soğuması için bir tel rafa aktarın. Afiyet olsun!