Paddlers’dan Annelere Sağlıklı Tarifler

Malzemeler

1 yumurta sarısı

1 adet küçük patates

1 çay kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuzu alınmış beyaz peynir

1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı

Patatesi yıkayın, soyun. İnce ve küçük doğrayın. Küçük bir tavaya su koyup, içine patatesleri atın. Suyunu çekip patatesler yumuşadığında üzerine yağ ile suda bekletilerek tuzu alınmış beyaz peynir koyun ve karıştırın. Bu sırada patatesleri de biraz ezebilirsiniz. Ardından yumurtayı kırılarak beyazından ayırın. Yumurta sarısını patatese ilave edip karıştırın. Yumurta yaklaşık 1 dakikada pişmiş olacaktır. Piştiğinde ocaktan alın. Ilıdığında kahvaltınız hazır. Afiyet olsun!